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人才缺失,酒店怎么破?
文章来源:武汉豪生酒店网络编辑员

 

酒店

最近,如家和颐事件闹的沸沸扬扬,媒体在挖掘,公安在破案,酒店人在反思,通过这件事情我们有何感想呢?酒店处理问题欠缺太多,起码要保证客人安全,发生事情管理者应即使安抚客人、处理问题呢?整个行业是否应敲响警钟?

从目前酒店行业人才格局上看,基层和高层人才匮乏,而中层管理人才似乎遍地都是,基层人才的缺失,原因多种多样,随着就业人员年龄越来越小,行业薪酬水平过低,工作相对要求过多,工作强度相对过大等原因。


而高层人才缺失,除了因为行业发展过快,更多的是人才自我成长的品质缺失,酒店行业中很多人以“职业经理人”自居,但是真正的经理人真的是太少太少,真正的职业经理人除了要有良好的酒店管理能力,还要有市场驾驭能力、人际关系能力、危机处理能力,更重要的是要有敬业精神。敬业精神主要是体现在职业心态和职业素养。


我们经常看到的是酒店经理人与公司、投资人之间,表面上关系融洽,其实暗地里却为奖金、人事、经营等诸多问题不断斗争浪费精力。而国内酒店行业对于经理人管制远不如国外,很多经理人自身缺乏扎实的酒店专业知识和管理技能,更不要说敬业精神。而一些抱着纯正心态进入酒店行业的新人,久而久之也开始混迹于中。那种即有专业知识又有职业素养的经理人实在是太少太少。


很多酒店集团自身发展迅速,对于人才的培养不够重视,没有一个系统培训体系。为了降低成本,对于薪资待遇远低于正常标准,奖励机制不尽合理。导致很多经理人跳槽、转行,这也是为什么很多酒店总是换店长的原因。

 

很多酒店投资人本身并不懂酒店行业,加盟品牌成为他们的首选,各品牌为了自身发展,对投资人要求降低很多,投资预算也是不断降低,记得以前笔者就碰到过一个投资人,看他别人加盟酒店生意挺好,他也就加盟了一个品牌,加盟后因为自身不懂,最初没有选择公司委派店长,后来找到笔者,谈到薪资待遇的时候,他给出了三千元的标准(三线城市),笔者直接告诉他一个前台经理最低都是这个标准,他很惊讶,表示他的一个生产厂长的工资才三千多。所以以他的标准,一般店长很难接受,以后管理可想而知。


通过和颐事件,应该让我们清醒的认识到酒店行业出现这样问题的根本原因是人才的匮乏,我相信如家这么大的一个酒店集团,不可能没有相关的安全应急措施方案,不用说和颐是如家的中高端品牌,即使是经济型酒店如家,相信也会有完善的管理措施,事件本身发展过程中,酒店方也不应该一错再错,起码的安抚客人情绪这样的工作都没有去做。换一个敬业的经理人,我相信事件发展绝不会像今天这样。

 

如果我们酒店行业能够重视培养良好的职业经理人,而酒店人一开始也注重自己的职业修为,行业有良好的管理制度职业等级划分,相信有一天我们酒店行业也会人才济济。

 

如果和颐事件是一个引子,酒店业以此为戒是仅仅不够的,如果在未来培养合适的人在合适的岗位才是我们需要着重考虑的。人才缺失的情况跟大道理可能很多酒店高层都能明白跟理解,但是具体如果操作配合实现,却是当今酒店业面临的尴尬情况!希望未来不会再有同样的案件发生吧。

 

发布时间:2016-04-14 10:08:37
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